19 августа отмечается народно-церковный праздник Яблочный Спас. Этот праздник берет свое начало в далеком прошлом- во времена до Крещения Руси. Это был день сбора урожая, наступления осени и изменения энергетики природы.
С Яблочного Спаса в садах начинается горячая пора. Яблоки заготавливаются впрок по различным рецептам: их сушат, замачивают, консервируют. По традиции в этот день в начале угощали яблоками родных, близких, и лишь затем сами ели. Люди верят, что на Преображение яблоки становятся волшебными.